W kwietniu tego roku wydałam moją pierwszą książkę cukierniczą pt. Magia wypieków. Książka ma formę eBooka i zawiera 28 kompletnych receptur, w tym 36 samodzielnych przepisów na różne słodkości.
Magia wypieków to kompendium wiedzy na temat podstaw cukiernictwa oraz przepisy na najbardziej popularne wypieki. Znajdziesz w niej autorskie receptury oraz dokładne instrukcje przygotowania bezy, francuskich makaroników i tarty. Są tam przepisy na ciasto kruche, ucierane, migdałowe, biszkopty, torciki, desery oraz kremy i nadzienia. Przepisy mają różny stopień trudności, a z moimi szczegółowymi instrukcjami nic Cię nie zaskoczy na każdym z etapów przygotowania. Ponieważ w książce bardzo wnikliwie opisuje technikę oraz procesy technologiczne, możesz poznać wszystkie tajemnice cukiernictwa a także moje prywatne tipy wykorzystywane przy tworzeniu najpyszniejszych słodkości.
Wiedza zawarta w książce, a także część z zaprezentowanych w niej przepisów, to lata doświadczenia wypracowane w trakcie prowadzonych przeze mnie szkoleń cukierniczych.
Magia Wypieków to książka niepowtarzalna. Od innych pozycji różni się przede wszystkim zakresem omawianych receptur oraz merytorycznym akcentem. Jest on rozłożony równo pomiędzy składniki, technikę przygotowania, niezbędne narzędzia, cukiernicze tipy, a także kontekst historyczny zaprezentowanych przepisów.
Nic w tej książce nie jest bez znaczenia a Wasze ulubione przepisy po jej lekturze zaczną być zrozumiałe a nie realizowane intuicyjnie.
Przepisy na bezę, makaroniki, tarty i inne desery będziecie realizować z przyjemnością i bez najmniejszego stresu czy trudu.
A co dla mnie prywatnie znaczy wydanie eBook’a Magia Wypieków?
Po pierwsze to wysiłek włożony w to, aby każdy omówiony w książce przepis był jak najbardziej czytelny i zrozumiały.
Po drugie to trud zgromadzenia w jednym miejscu pewnego wycinku mojej wiedzy i doświadczenia, prywatnych notatek, przepisów, uwag ze szkoleń czy wniosków zgromadzonych po warsztatach udostępnianych w Waszych opiniach i ankietach satysfakcji.
Po trzecie to ponad dwa miesiące spisywania i redagowania całego materiału wręcz z encyklopedyczną dokładnością.
Po czwarte to praca związana ze składem, obróbką graficzną czy uruchomieniem sklepu.
Książka Magia Wypieków to ebook cukierniczy, który da Ci przyjemność i satysfakcję z każdego wykonanego przy jego pomocy wypieku. To inwestycja w wiedzę i oszczędność czasu spędzonego na szukaniu idealnych przepisów, ponieważ wszystkie najbardziej dopracowane i idealne receptury znajdziesz właśnie w mojej książce.
#magiawypiekow to doświadczenie i serce Bezokracji włożone w każdy przepis.