Końcówka 2019 roku była dla mnie nadzwyczaj pracowita. Po pierwsze do oferty szkoleniowej już w listopadzie dołączyły francuskie makaroniki a po drugie każdy okres przedświąteczny to mnóstwo zamówień. Świąteczne kiermasze charytatywne, pikniki, rodzinne spotkania, imprezy z przyjaciółmi, słodkie gifty… Dużo słodkości i ogrom pracy.
Pierwsze edycje warsztatów makaronikowych to przede wszystkim spotkania ze znanymi już uczestniczkami. Pierwsze trzy szkolenia odbyły się z małymi wyjątkami w zamkniętym gronie czyli dla osób, które wcześniej uczestniczyły w warsztatach bezowych.
Było mi ogromnie miło, bo fakt, że tyle uczestniczek gościło u mnie po raz kolejny świadczy o ich ogromnym zaufaniu i zadowoleniu z wcześniejszych warsztatów.
Autorska receptura to strzał w dziesiątkę. W pierwszych trzech edycjach warsztatów makaronikowych brały udział przede wszystkim osoby, które te kapryśnie ciasteczka przygotowywały pierwszy raz. Ponad 3/4 uczestników miało okazje przygotować francuskie makaroniki pierwszy raz w trakcie moich warsztatów. Receptura nie zawiodła i każda z uczestniczek mogła pochwalić się słodkimi pudełeczkami z kolorowymi, niemal perfekcyjnie wykonanymi francuskimi makaronikami.
Byłam i jestem niezwykle dumna, że czas spędzony we własnej kuchni i w akademii kulinarnej GoCook zaowocował przepisem, który sprawdza się idealnie nawet wtedy kiedy przygotowania makaroników podejmują się najmniej doświadczone osoby w tym słodkim temacie. Skrupulatnie omówiona i opisana każda z technik przygotowania tych kapryśnych bezowych ciasteczek sprawia, że uczestniczki świetnie sobie radzą odtwarzając recepturę na własnym gruncie w cukierni, pracowni czy też we własnej kuchni.
Czas poświęcony tej autorskiej recepturze to moja największa słodka inwestycja. Teraz jestem niemal pewna, że oferta szkoleniowa Bezokracji będzie się systematycznie powiększać.
Kocham słodkości, uwielbiam łączyć nowe smaki i eksperymentować. To wszystko sprawia, że wiedza, którą samodzielnie zdobywam jest wartością samą w sobie, przekazywaną później uczestnikom szkoleń jako podsumowanie wielu godzin pracy spędzonych na szukaniu najbardziej doskonałych rozwiązań. Wszystko po to, aby innym pieczenie sprawiało jak najwięcej przyjemności a stres związany z przygotowaniami i efektem końcowym wypieków można było ograniczyć do minimum.
Każdego kto chce poznać techniki przygotowania i odpiekania bez oraz bezowych wypieków, bezowe tipy czy też mierzy się właśnie po raz pierwszy z próbą okiełznania makaroników francuskich zapraszam na moje warsztaty i szkolenia.
Zdradzę Wam wszystkie swoje tajemnice 🙂